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Hotel-Lexikon

Küchenkalkulation

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Materialkosten 6,8
Küchenkosten 40 % 1,16
Küchenpreis 4,07
Gemeinkosten 30 % 1,22
Selbstkosten 5,29
Gewinn 18 % 0,95
Vorläufiger Verkaufspreis 6,24
Bedienung 17 % 1,06
Netto Verkaufspreis 7,30
Umsatzsteuer 19 % 1,39
8,69
Gesamtpreis brutto 8,70

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