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Klassische Form der Weiterbildung in der Gastronomie/Hotellerie. Sie baut auf der abgeschlossenen Berufsausbildung und einer anschließenden Berufserfahrung von mind. einem Jahr (Heidelberg 2 Jahre!). Als Schulabschluss wird in der Regel ein mittlerer Schulabschluss vorausgesetzt (Ausnahme Bayern: hier reicht Hauptschule)

Wichtige Schulen findet man in

Heidelberg

Dortmund

Hamburg

Pegnitz

und natürlich: Hotelfachschule Südliche Weinstraße (Edenkoben)

Berlin

Harz

Hannover

Fulda

Koblenz

Bernkastel-Kues

Bad Reichenhall

Bremen

Marburg

Lübeck

Bad Wörishofen

Garmisch-Partenkirchen

Stadthagen (privat)

Dresden (privat)

Altötting/Neuötting (privat)

Regenstauf (privat)

Leipzig

Halle (privat)

Daneben gibt es die Möglichkeit eines Studiums (Heilbronn, Bad Honnef, Dortmund, Worms, Wilhelmshaven, Deggendorf, München ...) oder einer dualen Ausbildung (Ravensburg) oder einer Schule-Hochschule-Kombination (Hotelfachschule Südliche Weinstraße)

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