FANDOM


Tagesbericht: Der Bericht über die Ereignisse des Tages. In der Gastronomie und in Hotelbetrieben werden diese Berichte in verschiedenen Bereichen angefertigt. Service, Rezeption sowie Housekeeping und Küche fassen in diesen Berichten zusammen, wie der gesamte Tag verlaufen ist. Wie viele Zimmer wurden geputzt? Wie viel Umsatz wurde im Restaurant gemacht? Wie viele Arbeitskräfte wurden eingesetzt, wer ist der Verantwortliche? Wie viele Check-ins bzw. Check -outs sind verzeichnet, wie viel Bargeld befindet sich in den Kassen? Mit dem Abschluss eines Tagesberichtes beginnt eine neue Schicht, d.h. die Kassen sind z.B. wieder auf dem Umsatzbetrag 0. Mit Hilfe dieser einzelnen Daily Reports der verschiedenen Abteilungen lässt sich nun ein einziger Daily Report entwerfen, was Aufgabe der Administration ist. Hier werden Vergleiche gezogen, Verschlechterungen oder Verbesserungen in den betroffenen Bereichen vermerkt.


P.P

Störung durch Adblocker erkannt!


Wikia ist eine gebührenfreie Seite, die sich durch Werbung finanziert. Benutzer, die Adblocker einsetzen, haben eine modifizierte Ansicht der Seite.

Wikia ist nicht verfügbar, wenn du weitere Modifikationen in dem Adblocker-Programm gemacht hast. Wenn du sie entfernst, dann wird die Seite ohne Probleme geladen.

Auch bei FANDOM

Zufälliges Wiki