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Durch den Betriebsumsatz kann die Wirtschaftlichkeit eines Betriebes erstmals grob beurteilt werden. Dafür sind bestimmte Kennzahlen notwendig. Den Betriebsumsatz pro Öffnungstag kann man zum Beispiel durch folgenden Formel errechnen:

Betriebsumsatz / Öffnungstage = Betriebsumsatz pro Öffnungstag

Der Betriebsumsatz dient als wichtige Orientierung für die Beurteilung eines Betriebes, der sich aus den erhaltenen Erlösen für Sachgüter und Dienstleistungen ergibt.

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