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Hotel-Lexikon

Betriebsgröße

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Die Betriebsgröße bezeichnet die gesamte Fertigungskapazität eines Betriebes. Je größer der Betrieb, desto höher sind die fixen Kosten. Verändert der Betrieb seine Produktionsstätte um eine gleichartige Produktionsstätte handelt sich es um eine multiple Betriebsgrößenvariation. Wird zudem noch das Fertigungsverfahren verändert, zum Beispiel wird die maschinelle Produktion eingeführt, handelt es sich um eine mutative Betriebsgrößenvariationen.

Kleine Kapitalgesellschaften sind solche, welche 4 015 000 Euro Bilanzsumme nach Abzug eines auf der Aktivseite ausgewiesenen Fehlbetrags, 8 030 000 Euro Umsatzerlöse in den zwölf Monaten vor dem Abschlußstichtag oder 50 Arbeitnehmer im Durchschnitt nicht überschreiten.

Mittelgroße Kapitalgesellschaften überschreiten die 4 015 000 Euro Bilanzsumme, sowie die 8 030 000 Euro Umsatzerlöse. Folgende Punkte sollten jedoch nicht überschritten werden: - 16 060 000 Euro Bilanzsumme nach Abzug eines auf der Aktivseite ausgewiesenen Fehlbetrags - 32 120 000 Euro Umsatzerlöse in den zwölf Monaten vor dem Abschlußstichtag - Im Jahresdurchschnitt zweihundertfünfzig Arbeitnehmer

Große Kapitalgesellschaften überschreiten die Merkmale einer mittelgroßen Kapitalgesellschaft. Eine Kapitalgesellschaft gilt stets als große Kapitalgesellschaft, wenn sie einen organisierten Markt im Sinne des Wertpapierhandelsgesetzes durch von ihr ausgegebene Wertpapiere in Anspruch nimmt oder die Zulassung zum Handel an einem organisierten Markt beantragt worden ist.

Typische Größenmerkmale in der Gastronomie und Hotellerie:

Zahl der Gäste

Zahl der Mitarbeiter

Zahl der Zimmer

Zahl der Hotels

Gäste pro Tag

Gäste pro Stuhl

Auslastung

Umsatz pro Gast/pro Zimmer

Max. Zahl der Gäste/Größe (qm) bei Bankettsälen und Tagungsräumen

Bg

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